Lorsque vient le temps de recevoir des invités pour un apéritif, il peut être difficile de trouver des options saines et savoureuses pour tout le monde. Heureusement, cette recette de fêta rôtie avec des raisins et du saumon fumé est à la fois délicieuse et saine, et plaira à tous vos invités, qu'ils soient végétariens ou non.
La fêta grillée est croquante et fondante, tandis que le saumon fumé apporte une touche de saveur salée, et les raisins doux et juteux viennent équilibrer les saveurs. Cette recette est facile à préparer et parfaite pour un apéritif rapide et délicieux. Alors, préparez-vous à épater vos invités avec cette délicieuse recette !
Ingrédients :
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4 tranches de fêta
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4 tranches de saumon fumé
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1 tasse de raisins rouges
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1 citron
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4 feuilles de basilic
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1 cuillère à soupe d'huile d'olive
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Sel et poivre
Instructions :
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Préchauffez le four à 220°C.
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Sur une plaque à pâtisserie, placez les tranches de fêta et enfournez pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante.
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Dans une petite casserole, faites bouillir les raisins avec le jus d'un citron pendant environ 2 minutes.
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Égouttez les raisins et mélangez-les avec de l'huile d'olive et du basilic haché.
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Sur une assiette, placez les tranches de fêta grillées, puis ajoutez le saumon fumé et les raisins sur le dessus.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût.
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Servez immédiatement et profitez de cette délicieuse collation!
Bon appétit ! Cette recette est une combinaison délicieuse de saveurs douces et salées qui plaira à tout le monde. Vous pouvez également la servir avec des crackers ou du pain grillé pour un apéritif encore plus gourmand.