Nos 5 recettes incontournables pour un apéritif végétarien

Les soirées d'apéritifs entre amis sont toujours une occasion de se détendre et de passer du temps ensemble autour d'une collation délicieuse. Si vous avez des invités végétariens, ne vous inquiétez pas, il existe de nombreuses recettes incroyables pour un apéritif végétalien qui plairont à tout le monde.

Voici nos 5 recettes incontournables pour un apéro veggie :

Guacamole maison

Rien de plus simple que de préparer une délicieuse guacamole maison. Écrasez une avocat bien mûr, ajoutez du jus de lime, de l'ail haché, de la coriandre fraîche hachée et du sel, puis mélangez tout ensemble. Servez avec des chips de maïs ou des crudités.

Bruschetta végétalienne 

Coupez des tranches de pain de campagne grillé, badigeonnez-les d'huile d'olive, puis garnissez-les de tomates coupées en dés, d'ail haché et de basilic frais haché.

Rouleaux de printemps végétariens

Enveloppez des légumes croquants tels que des carottes, du concombre et du tofu fumé dans des feuilles de riz pour créer des rouleaux de printemps végétariens délicieux.

Galettes de légumes

Préparez des galettes de légumes en mélangeant des légumes hachés tels que des carottes, des patates douces et des épinards avec des épices et de la farine de pois chiches. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Plateau de crudités

Créez un plateau de crudités en découpant des légumes tels que des carottes, des concombres, des poivrons et des champignons en bâtonnets et en les disposant sur un plateau avec du fromage végétalien et une trempette de votre choix.

Il existe de nombreuses options délicieuses pour un apéro végétalien. Essayez ces recettes pour une soirée d'apéritifs amusante et saine.

N’oubliez pas de compléter votre table avec des cocktails avec ou sans alcool !